CheeseCake alla Nutella

per i piccoli e non...

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CheeseCake alla Nutella

Messaggioda aretuska » sab 11 giu, 2011 19:44

Ingredienti:
420 gr di philadelphia
120 gr di ricotta fresca
120 gr di burro
120 gr di cioccolato fondente
170 gr di nutella
3 uova
320 gr di biscotti
1 bustina di vanillina
120 gr di zucchero a velo
1 pizzico di sale

Tritate i biscotti nel mixer unendo nel bicchiere del robot, anche il burro fuso, un po' alla volta. Prendete una tortiera di forma rotonda e ponete sul fondo, uno strato di composto ai biscotti poi fate riposare per una mezz'ora in frigo. Mentre aspettate, mettete a fondere il cioccolato fondente e mescolatelo alla nutella ottenendo una crema unica. Da parte, montate a neve i 3 albumi con un pizzico di sale.
Lavorate i 3 tuorli con lo zucchero a velo e la bustina di vanillina, mentre lavorate unite la philadelphia, la ricotta e la crema di cioccolato e amalgamate bene gli ingredienti, continuando la montatura. Infine unite anche gli albumi e ultimate la lavorazione.
Versate il composto nella tortiera col fondo biscottato e cuocete dapprima in forno a 180° per 45 minuti, poi lasciate raffreddare bene e conservate in frigorifero fino al momento di servire.
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Re: CheeseCake alla Nutella

Messaggioda Cinzia » dom 12 giu, 2011 15:35

:Slurp: ummmmmmmmmmm sembra ottima!!! prima o poi ci provo....
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Re: CheeseCake alla Nutella

Messaggioda -ele84- » dom 12 giu, 2011 16:37

Deve essere molto buono!

Grazie :---)
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