NeoMamme

Ho trovato questa ricetta molto nutriente e sana che può essere preparata sia per la colazione che per la merenda nostra e dei nostri cuccioli…

1/2 banana
1/4 mela renetta
3 fragole
abbondante cannella
il succo di mezzo limone
1 o 2 cucchiai di fiocchi di avena (in alternativa si possono usare 1 o 2 biscotti tipo digestive, ma secondo me i fiocchi di avena, se tritati finemente, danno un sapore migliore e non hanno grassi aggiunti)
un bicchiere di latte abbondante.

Il procedimento è semplicissimo… basta tritare finemente i fiocchi d’avena e poi aggiungere il resto, frullare il tutto per almeno 5 minuti …. aggiungere il succo di limone, per non far annerire la banana…. ecco fatto! Buon Appetito!

Domani è la festa del papà… così se nn siete riuscite a preparare nessuna sorpresa, vi lascio la ricetta della mia torta al cioccolato, bassa e leggera che si prepara in pochi minuti….

100 gr. di cioccolato fondente
70 gr. di burro
7 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
2 uova
1 bustina di lievito

Fondere il burro con il cioccolato…. mescolare uova + zucchero + farina + lievito e aggiungere il burro e cioccolato fusi….

Forno a 180° per 35 minuti circa…..
Auguri a tutti i papà!!

Per chi ancora non lo sapesse Tuxpaint è un programma di disegno per bambini dai 3 anni in su. Ha una interfaccia semplice e facile da usare, contiene effetti sonori e una mascotte che si offre come simpatica e incoraggiante guida all’uso: il pinguino Tux. Mette a disposizione uno spazio per disegnare e una gran quantità di strumenti per aiutare i bambini ad essere creativi.

Il programma è semplice ma ricco di funzionalità, è gratis e piace molto ai bambini che, dopo averlo provato, non vorranno più ritornare a Paint!

Read more »

 Le Graffe di Mavi 

Le  graffe sono il mio cibo “coccola”,me le faceva  mia mamma per una merenda speciale e d’estate le vendevano i ragazzi che passavano in spiaggia al grido “graffe caldeee!” e non potevi resistere a questa scia di profumo di fritto e di buono!

Ecco la ricetta:
prendi un tuorlo e ci sbricioli dentro un panetto di lievito intero, aggiungi un pizzico di sale e,a poco a poco 250 ml di acqua tiepida e 500 gr di farina,30 gr di burro ammorbidito e 25 gr di zucchero.
L’impasto deve essere abbastanza morbido e deve formare una palla. Lo lasci lievitare coperto per un’oretta sopra il termo. Quando lo vedi bello gonfio ne prendi un po’ alla volta e ,aiutandoti con la farina,lo stendi dell’altezza di mezzo cm più o meno e lo tagli tondo, poi fai il buco in mezzo, io lo faccio con le mani… metti tutti i tuoi bei dischettini sul piano infarinato, li copri con un canovaccio e intanto prepari la padella con olio di semi ben caldo.
Tuffi le ciambelle dentro ,le fai dorere da ambo le parti(non devono scurirsi troppo eh!), le lasci su carta assorbente e poi le passi nello zucchero normale (o a velo ma io non lo gradisco).

La leggenda le vuole anche ripiene di nutella,in questo caso i dischetti li fai più sottili, cucchiaiata di nutella al centro e poi sigilli i bordi…
Curiosa l’etimologia della parola “graffa” che sarebbe una traduzione maccheronica del tedesco Krapfen al quale credo si ispiri. Graffa o krpfen poco cambia…trattasi di libidine allo stato puro!